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Incantesimi, Trasfigurazioni, Pozioni, Erbologia, Astronomia, Volo sui manici di Scopa: una scuola di stregoneria che si rispetti richiede molta disciplina per ciascuna materia. Che cosa ottengo se verso della radice di asfodelo in polvere dentro un infuso di artemisia?. E dove guarderesti se ti dicessi di trovarmi una pietra bezoar?. Il professore Piton insegna la delicata scienza e l’arte esatta delle Pozioni alla scuola di magia nel castello di Hogwarts. Ed è un tipo severo. Io posso insegnarvi a imbottigliare la fama, la gloria, addirittura la morte.

Tra gufi portalettere, scope che volano, quadri che scappano, rospi in fuga con peli di unicorno,
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le caramelle ai cavolini di Bruxelles non fanno gola nemmeno agli aspiranti maghi della scuola. Più stuzzicanti le gelatine tuttigusti (proprio tutti, anche al fegato e spinaci) +1, la burrobirra, gomme bolle bollenti, cioccorane con figurine di streghe famose, zuccotti di zucca, polentine, bacchette magiche alla liquirizia. Più rassicuranti le caramelle mou fatte in casa, regalo di Natale per Harry insieme al mantello per sparire (qualcosa di fluente, grigioargento) appartenuto al padre.

Caramellate lo zucchero in un pentolino con l’acqua e qualche goccia di limone. In un altro scaldate la panna con la vaniglia. Raggiunto il bollore versatela sul caramello, aggiungete il miele e mescolate. Cuocete il composto a fiamma dolce fino a farlo addensare. Versatelo negli stampini e lasciate raffreddare le caramelle.
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